01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
過吾妻橋不遠處的 SFUMATO,以散發木質溫度的流線型牆面與階梯式座位令人留下深刻印象。除了週三公休外,店家從早晨 8:00 一路營業至深夜,無論想喝杯晨間咖啡或夜間歇息,都能在此找到自在角落。
在手沖咖啡方面,除了衣索比亞、哥倫比亞、肯亞與印尼等單品產區豆,還有以店名命名的「Sfumato 配方」。這款配方豆帶有莓果般的甜美香氣與清澈透亮的口感;若想細細品味果香甜感,哥倫比亞也是值得一試的選擇。除了經典拿鐵,店裡也提供清爽的濃縮通寧,以及帶有辛香風味的薑香胡椒拿鐵等多款義式變化飲品。
展示櫃裡的甜點,同樣是吸引人專程造訪的一大原因。質地扎實卻入口即化的巧克力布朗尼,能與咖啡的果酸及甜感完美交融。另外還有選用鮮美水果製作的季節海綿蛋糕、巴斯克起司蛋糕、帶著怡人酸香的檸檬玉米粉蛋糕,以及無麩質提拉米蘇等,可隨當日心情挑選喜愛的甜點。
若想喝點茶飲,不妨試試宇治抹茶拿鐵,或融合莓果酸甜的宇治抹茶莓果蘇打;微餓時,也有使用佐賀縣小峰產雞蛋製作的「Egg X Egg」特製蛋沙拉三明治,以及火腿羅勒三明治等輕食。豐富多元的飲品與點心陣容,正是散步途中坐下來喘口氣的理想去處。







